Plus Magazine 19

02 Antonella Clerici La mia vita in cucina... e non solo. Per la bella, brava e generosa conduttrice e autrice televisiva è giunto il momento di raccontare la propria vita non solo professionale. Q uesto ultimo libro, “La mia vita in cucina…” ha un’atmosfera intima, ricordi e ricette. Cosa si- gnifica per te Antonella mettere nero su bianco questa dimensio- ne privata? Superata la boa dei 50 anni (sorride), ho sentito il bisogno di fare un riassunto della mia vita fino a qua. È stato molto naturale mettere questa par- te di me per iscritto, così come è stato naturale pensare di ambientare questo racconto, questo collage di ricordi e sensazioni, in cucina. Quando l’ha scritto? Traspare molta serenità tra queste righe… L’ho scritto proprio nel momento in cui mi sono sentita più serena, serena come non mi sentivo da tempo. Ho un compagno che amo, mia figlia che cresce e che sento sempre più vicina. L’ho scritto pensando alla mia mamma, a quando da ragaz- zina la guardavo cucinare, compiacendomi di come davvero il cibo unisca le persone, di quanto calore possa trasmettere un piatto preparato col cuore. Qual è il tuo comfort food? La ricetta che ti è più cara e che ti coccola quando ne hai bisogno? È presente in questo libro? Il risotto giallo alla milanese. Quando sono giù, ho bisogno di coccolarmi, regalarmi un momen- to di calore, che mi riporti anche indietro nel tempo, a quando appunto c’era la mia mamma a I N T E R V I S T A D i D A R I O M I G L I A R D I COPERTINA Foto: Marco Rossi; Assunta Servello