63 PLUS MAGAZINE | MARZO 2023 Un brindisi per San Patrizio a Temple Bar Per proseguire i festeggiamenti dopo la sfilata, la zona da frequentare è Temple Bar. Qui si trovano i pub storici e, nelle stradine strette e lastricate, vi è un continuo andirivieni di persone. Il nome viene attribuito a Sir William Temple, rettore del Trinity College nel 1609, che vi fece costruire la propria abitazione in un punto vicino a The Bar, ossia una passeggiata lungo il fiume Liffey. Temple Bar è il centro della vita notturna dublinese ed è conosciuto per l’omonimo pub. Aperta nella prima metà del XXVIII secolo, la birreria è frequentata da locali e turisti che l'affollano per una pinta di birra, oppure per un whiskey a scelta tra le oltre 450 varianti. O ancora, per ascoltare musica dal vivo a tutte le ore. Sul tetto della città con una pinta di birra in mano Gli estimatori della birra (e non solo) devono inserire la Guinness Storehouse tra i posti da visitare. Si tratta della fabbrica dell'omonima birra aperta nel 1759 e oggi convertita a museo multimediale, sensoriale ed esperienziale. L’edificio di sette piani ha la forma della pinta e si parte dal basso dove vengono raccontati gli ingredienti e la loro lavorazione; salendo si possono vedere le pubblicità e la trasformazione dell’edificio. Al quinto piano è spiegato come spillare la birra e si può provare a farlo da sé, mentre sulla sommità è allestito il Gravity Bar: una terrazza panoramica al chiuso da cui ammirare tutta Dublino sorseggiando una pinta (inclusa nel biglietto d’ingresso) e brindando a San Patrizio. A DUBLINO, PER FESTEGGIARE SAN PATRIZIO
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