18 SETTEMBRE 2026 | PLUS MAGAZINE di Mariangela Salvalaggio PROTAGONISTI Palermitana doc, Giusi Battaglia vive e lavora da anni a Milano, prima come giornalista nella sua agenzia di comunicazione, con la quale cura l’ufficio stampa di personaggi come Benedetta Parodi e Antonino Cannavacciuolo. Poi, con il lockdown, riscopre la sua passione per la cucina e inizia a raccontare le ricette della tradizione siciliana sui social. Da lì a poco diventa Giusina in cucina, uno dei volti più amati della televisione. Nel suo ultimo libro, “La Sicilia dei sapori segreti” (Cairo Editore), un volume di 400 pagine che presto sarà pubblicato in inglese, Giusi riprende il viaggio culinario nella sua amata regione. Una guida per un turismo esperienziale, ispirata alla buona tavola, ai suoi luoghi del cuore e ad angoli incantati di una terra meravigliosa. Le porte della sua cucina si riaprono nuovamente a ricette antiche dei borghi e a quelle della sua Palermo, passando al setaccio - attraverso il cibo - le nove province siciliane. In ogni tappa, insieme a tanti indirizzi enogastronomici, ci sono consigli sulle bellezze artistiche e architettoniche e due ricette per provincia. Un’idea editoriale diventata un programma televisivo su Food Network e in streaming su discovery+. “Questo è il mio quinto libro ed era lì da sempre. La sua stesura è stata il viaggio più bello della mia vita” racconta entusiasta nello stand della Regione Sicilia all’ultimo Salone del libro di Torino, dove regala a tutti sorrisi e pensieri. Ecco una guida ‘sentimentale’ in cui ci racconta di sé e della sua amata isola Giusina e la sua Sicilia segreta
RkJQdWJsaXNoZXIy MjEzMjU0